Service, qualité et transparence
Service, qualité et transparence
La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordon bleu. De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins. Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie, qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition. La viande de Bœuf et de Porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnées par votre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’Agneau de Terroir d’Alsace, une viande sélectionné dans nos bergeries.
SEMAINE du 31 août au 20 septembre
Chaque jour nous vous proposons un plat du jour à prendre à partir de 11h, à commander dans la matinée.
Pour les livraisons à domicile ou en entreprise, merci de bien vouloir commander la veille entre 7h et 14h au 03 88 21 05 03.
La livraison sera effectuée entre 8h et 13h. Les plats du samedi et dimanche seront livrés le vendredi.
Nous ne prenons pas de commande par mail.
Prix magasin: 9 €
Prix livraison: 10 €
Plat du jour hors zone: 11 €
Tarifs applicables à partir du 1er octobre
du 31 aout au 05 septembre
Lundi: Emincé de volaille sauce crème, coeur de blé, petits pois
Mardi: Hachis parmentier, salade verte
Mercredi: Blanquette de veau, pâtes
Jeudi: Filet mignon de porc à la moutarde, spätzle
Vendredi: Paëlla
Samedi: Emincé de boeuf à la hongroise, gnocchis
Dimanche: Suggestion du chef
du 07 au 13 septembre
Lundi: Côte cuite, sauce raifort, salade de pommes de terre (plat froid)
Mardi: Boeuf bourguignon, pâtes tricolores
Mercredi: Rôti de porc à l’ancienne, purée de poireaux
Jeudi: Pavé de veau, petits pois carottes
Vendredi: Tagliatelles au saumon à l’oseille
Samedi: Rognons de porc, sauce Berrichonne, riz
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Saucisse à frire paysanne, purée
du 14 au 20 septembre
Lundi: Steak haché de boeuf, sauce tomates, knepfles
Mardi: Sauté de dinde, poêlée de légumes, croquettes
Mercredi: Poitrine de porc façon cochon de lait, duo de carottes
Jeudi: Boulettes à l’orientale, semoule aux petits légumes
Vendredi: Bouchées aux fruits de mer, riz sauvage
Samedi: Cordon bleu, pommes sautées
Dimanche: Suggestion du chef
Pilote: Tortellinis, sauce tomates
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
Traiteur sur mesure
Pour vous, nos cuisiniers réalisent les meilleurs plats afin que votre événement soit toujours un succès. Il ne vous reste plus qu’à vous occuper du service et le tour est joué ! Nous livrons sur le lieu de votre événement.
Afin que nous puissions préparer au mieux le menu de votre événement et que tout soit parfait, nous vous demandons de bien vouloir passer commande environ 1 semaine à l’avance.
Nous pouvons vous proposer des menus vraiment sur mesure, de l’apéritif au dessert, tout sera selon vos souhaits.
